Rok 2015 jest dla branży mleczarskiej trudny. Na świecie ceny mleka są sporo niższe niż przed rokiem – Biuro Analiz i Programowania ARR wskazywało, że odtłuszczone mleko w proszku na koniec października br. było tańsze o 20%, a pełne mleko w proszku o 14,5% w porównaniu z ubiegłym rokiem. Dane GUS pokazują, że w październiku za 1 hektolitr mleka płacono w skupie 112,03 zł, czyli o prawie 10% mniej niż rok temu. Z wrześniowych danych banku BGŻ BNP Paribas wynika, że ceny odtłuszczonego mleka w proszku spadły o 25 proc. względem 2014 roku, serów dojrzewających – o 19 proc., a masła – o 5 proc. Z kolei o 6–8 proc. niższe są ceny produktów płynnych (śmietany, jogurty i kefiry). Przychody z produkcji mleka mogą być w tym roku niższe nawet o 3 mld zł niż w 2014 roku – podała agencja Newseria Biznes. Spada też wartość eksportu polskiego nabiału. W I połowie roku zyski spadły o 18 proc. Dla producentów szansą mogą być nowe rynki zbytu i większa konsolidacja branży.
– To trudny rok dla branży mleczarskiej, a ceny były stosunkowo niskie – ocenił w rozmowie z agencją Tadeusz Bruj, członek zarządu grupy Polmlek, producenta wyrobów mlecznych. – Trudno określić, jak będą kształtowały się ceny w przyszłym roku. Wydaje mi się jednak i taką mam nadzieję, że dołek, który miał miejsce w 2015 roku, już się kończy.
Niskie ceny spowodowane są nadprodukcją, która powstała w wyniku zniesienia obowiązywania kwot mlecznych, czyli limitu produkcji mleka. Dodatkowo popyt na rynku wewnętrznych jest coraz niższy. Producenci muszą więc zwiększać eksport. Tadeusz Bruj z grupy Polmlek wskazuje umowę o transatlantyckim partnerstwie handlowo-inwestycyjnym między UE a USA (TTIP) jako szansę dla branży mleczarskiej. Kolejnym działaniem jest dalsza konsolidacja w branży. Obecnie jest 140 tys. dostawców mleka (350 tys. w 2004 r.), a zakładów mleczarskich ok. 200 (300 przed wejściem do UE). Tylko przejęcia i połączenia na rynku pozwolą na to, aby polskie firmy były postrzegane jako duzi producenci i mogły zwiększać sprzedać.
Źródło: Newseria Biznes, ARR, GUS
