Agencja Rynku Rolnego spodziewa się, że tegoroczna produkcja żywca wołowego może być o 4-6% wyższa niż w 2014 roku. W raporcie kwartalnym ARR prognozuje wielkość produkcji w całym 2015 roku na poziomie 840 tys. ton (ok. 440 tys. ton mpc. - w masie poubojowej ciepłej). Zwiększenie ubojów ma wynikać z niskich cen skupu mleka oraz utrzymującej się w okresie letnim suszy i związanych z nią problemów z paszami gospodarskimi. Z kolei szacunki wskazują, że w pierwszym półroczu 2016 roku produkcja żywca wołowego może być niższa w porównaniu do analogicznego okresu 2015 r.
Raport Agencji wskazuje na około 6% wzrost produkcji tego rodzaju żywca w okresie dwóch pierwszych kwartałów 2015 r. wobec tego samego okresu ub.r.
Zmniejszenie ubojów cieląt w pierwszej połowie 2015 r. przyczyniło się do zwiększenia liczebności pogłowia tych zwierząt – w czerwcu 2015 r. cieląt poniżej 1 roku było 1,669 mln sztuk, czyli o 3,7% więcej niż rok wcześniej. Wzrosło także pogłowie młodego bydła w wieku 1-2 lat (+6,7%). Łącznie pogłowie bydła ogółem wyniosło 5,960 mln sztuk – o 0,7% więcej niż przed rokiem.
Źródło: ARR
